Soy mamá de Silvio García Coronado, es un joven de 17 años con síndrome Down que tiene el deseo de ser chef y tener una vida independiente en un futuro.  Actualmente estudia en una escuela de educación especial y yo he trabajado desde hace 32 años en el cuidado del medio ambiente. Desde que Silvio nació he notado que las familias que tienen hijos con discapacidad son monoparentales, generalmente las madres son las que asumen el rol de proveedoras y cuidadoras de los hijos, asumiendo una carga muy pesada, el cual es mi situación desde hace 11 años. MI mayor deseo es iniciar una pequeña empresa alimentaria junto con mi hijo así poder estar más cerca de él y ambos  tener trabajo.

En este proyecto el objetivo es crear oportunidades laborales para madres y sus hijos con discapacidad  que les permitan tener ingresos y mantenerse en familia. El proyecto intenta en la primera etapa integrar a 3 familias de madres solteras con hijos jóvenes con discapacidad, incluyéndonos Silvio y yo.

A Silvio y a mi nos gusta cocinar,  hacemos deliciosas pizzas, pasteles, hot cakes y muchas cosas más que creemos que podemos poner a disposición de otras personas y empezar un negocio. Sin embargo, para iniciar nuestro proyecto no contamos con un fondo económico por lo que queremos que te unas a nuestra causa y  nos apoyes para iniciar. Por lo pronto estableceremos puestos callejeros para vender almuerzos nutritivos pero accesibles al público y sobre todo fáciles de preparar para que los jóvenes los preparen con su madres y los puedan vender.